Cena in pescheria

01/03/2017

 
 

 

MERCOLEDI' 1° MARZO "CENA IN PESCHERIA"

 

Degustazione delle nostre specialità gastronomiche a € 25 

 

 

Tartare di tonno

Alici marinate al pepe rosa 

Sarde in saòr

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Maccheroncini al ragù di scorfano 

oppure 

Bigoi con le sardèle

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San Pietro in salsa mantovana con polenta

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Sorbetto di limone

 

 

nel prezzo sono esclusi i vini, è gradita la prenotazione

 

“Coccia volante” è un metodo di pesca svolto da una coppia di barche di circa 20 metri. Solitamente, le barche partono al sorgere del sole e rimangono in mare per circa 3, 4 ore. Attraverso “l‘occhio” si individuano i banchi di pesce e si cala la rete che viene trainata dalle due imbarcazioni.