Cena in pescheria

23/08/2017

 
20150312_095346.jpg
 

 

MERCOLEDI' 23 AGOSTO "CENA IN PESCHERIA"

 

Degustazione delle nostre specialità gastronomiche a € 25 

 

Tartare di spigola

 

Sarde in saòr

 

Cozze alla catalana

***

Maccheroncini con ragù di scorfano

***

Spiedini di gamberi gratinati

***

Sorbetto

 

Solo su prenotazione entro Mercoledì a pranzo, nel prezzo sono esclusi i vini

 

“Coccia volante” è un metodo di pesca svolto da una coppia di barche di circa 20 metri. Solitamente, le barche partono al sorgere del sole e rimangono in mare per circa 3, 4 ore. Attraverso “l‘occhio” si individuano i banchi di pesce e si cala la rete che viene trainata dalle due imbarcazioni.