Cena in Pescheria

 
 

 

MERCOLEDI’ 12 AGOSTO

“CENA IN PESCHERIA“ 

 

 

Cozze gratinate

 

Tartare di salmone

 

Insalata di seppie con verdure in agrodolce

***

Fusilli con pesto e gamberi

***

Filetto di orata all’arancia

***

Sorbetto alla fragola

 

salvo disdette , la serata è già al completo

 

      

 

 

MERCOLEDI’ 19 AGOSTO

“CENA IN PESCHERIA“  € 25

 

Carpaccio di salmone marinato

 

Gamberi in salsa rosa

 

Parmigiana di spada e melanzane

***

Spaghetti con i lupini di mare

***

Calamaro ripieno con salsa di pomodori ciliegini

***

Sorbetto alla fragola

 

salvo disdette la serata è già al completo

 

“Coccia volante” è un metodo di pesca svolto da una coppia di barche di circa 20 metri. Solitamente, le barche partono al sorgere del sole e rimangono in mare per circa 3, 4 ore. Attraverso “l‘occhio” si individuano i banchi di pesce e si cala la rete che viene trainata dalle due imbarcazioni.