Cena in pescheria

28/06/2017

 
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MERCOLEDI' 28 GIUGNO "CENA IN PESCHERIA"

 

Degustazione delle nostre specialità gastronomiche a € 25 

 

 

Salmone marinato

Alici fritte

Canestrelli gratinati

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Risotto alla marinara

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Baccalà all’anconetana (patate, olive e capperi)

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Sorbetto 

 
 

nel prezzo sono esclusi i vini, è gradita la prenotazione

 

“Coccia volante” è un metodo di pesca svolto da una coppia di barche di circa 20 metri. Solitamente, le barche partono al sorgere del sole e rimangono in mare per circa 3, 4 ore. Attraverso “l‘occhio” si individuano i banchi di pesce e si cala la rete che viene trainata dalle due imbarcazioni.